Parcourir Thèses // Theses, 1910 - 2005 par sujet "Agriculture, Food Science and Technology."

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Enhanced high-fructose syrup production by an hybrid fermentation/pervaporation system using a silicone rubber hollow fiber membrane module.

(University of Ottawa (Canada)., 2001)
A novel method for the decrease of phenolic content in commercial canola meal using an enzyme preparation secreted by the white-rot fungus Trametes versicolor.

(University of Ottawa (Canada)., 1997)
Production of fructose and ethanol by selective fermentation of glucose-fructose mixtures.

(University of Ottawa (Canada)., 1991)

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